ルービックキューブ格闘日記

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人気の和菓子基本のキホン

表紙の質感が気に入って、和菓子のレシピ集を買ってしまった。

本 人気の和菓子基本のキホン

洋菓子の場合、作り方はある程度想像つくけど、
和菓子って作ったことないから、読んでいるだけでも面白い。
きんつばの作り方をフムフム眺めたり。
周りの白いのは、薄力粉と白玉粉と上白糖と水を混ぜて作っているらしい。
初めて知ったよ。

まぁ、レシピは買ったものの、ホントに作るかは不明。
また、すあまの作り方がのってないのが残念。
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テーマ:料理の本 - ジャンル:本・雑誌

  1. 2006/05/31(水) 20:55:04|
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  3. | コメント:2

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